Team WebNewsWala
आरोग्य

उन्हाळ्यात घ्या थंडगार कलिंगड चा स्वाद

कलिंगड कापल्याशिवाय ते गोड आहे की नाही हे कसे समजू शकेल ? कलिंगड न कापता गोड आहे की नाही हे ओळखण्याच्या काही पद्धती आहेत त्या खालीलप्रमाणे

कलिंगड न कापता गोड आहे की नाही हे ओळखण्याच्या काही पद्धती आहेत त्या खालीलप्रमाणे

कलींगडावरचे डाग

काही कलिंगडवर पांढरे डाग असतात,काहींवर पिवळे तर काहींवर केशरी – पिवळे. हे डाग म्हणजे ज्यावेळी कलिंगड काढून ठेवले जातात ते या डागांच्या ठिकाणी खाली ठेवले जातात.पांढरा डाग असलेला कलिंगड कधीही घेऊ नये.शक्यतो पिवळसर किंवा केशरी पिवळसर डाग असलेला कलिंगड घ्यावा.खूप गोड असतो.

कलिंगडावरील जाळी

ही जाळी म्हणजे पोलीनेशन प्रक्रिये वेळी माशांनी जास्तीत जास्त वेळा फुलांना स्पर्श केला आहे.जास्त जाळी म्हणजे गोड कलिंगड.

मुलगा की मुलगी

आ….. ही काय भानगड आहे.पण यावरही कलिंगड किती गोड आहे की त्यात पाण्याचा अंश जास्त आहे हे समजते. उंच कलिंगड म्हणजे “मुलगा” यात पाण्याचा अंश जास्त असतो.गोल कलिंगड म्हणजे “मुलगी” हे खूप गोड असत.

देठ

उन्हाळ्याच्या हंगामात आपल्याला देशी टरबूज खायला मिळेल. या हंगामात ताजेतवाने येत असलेल्या टरबूजमध्ये तिचे स्टेम देखील पाहू शकता. जर हिरव्या रंगाचा स्टेम टरबूज मिळाला तर तो खरेदी करु नका. अशा प्रकारचे टरबूज पूर्णपणे पिकलेले नाहीत. परंतु जर ती त्वरित खाण्याची गरज नसेल; तर त्यांना ठेवू शकता आणि त्यांना 2-4 दिवसात खाऊ शकता. तोपर्यंत ते पक्‍के होवून जातील. आपण खरेदी करत असलेल्या दिवशी कलिंगड खायचे असेल तर तपकिरी आणि सुकलेली स्टेम टरबूज खरेदी करावा. अशी कलिंगड आतून लाल आणि गोड असते. देठ जर हिरवा असेल तर कलिंगड लवकर काढल हे जास्त गोड नसत. देठ जर सुकलेला असेल तर गोड.

कलिंगडचा रंग पहावा

कलिंगड खरेदी करताना त्याचा रंग तपासा. जर टरबूज गडद हिरवा असेल, तर तो मुळीच विकत घेऊ नका. कारण एकतर तो आतून कच्चा असेल किंवा तो कोल्ड स्टार असेल. जर चांगले पिकलेले आणि गोड कलिंगड हवे असेल तर नेहमीच एक हलका हिरवा पट्टी असलेला खरेदी करावा. तसेच कलिंगडवर पिवळ्या किंवा क्रीम रंगाचे डाग असतील तर त्या कलिंगडची गोडही निघते.

हलके ठोकून तपासा

बऱ्याचदा पाहिले असेल की खरबूज खरेदी करताना लोक त्याकडे पाहतात. कलिंगड पक्‍के आणि गोड असेल तर ते ठोकून पाहिल्‍यास त्‍याचा मोठा आवाज येईल. त्याच वेळी कलिंगड कच्चे असेल तर त्‍याचा आवाज कमी येईल. म्हणून जेव्हा आपण कलिंगड खरेदी करता, त्याचा रंग पाहिल्यानंतर, ठोकून पाहण्याचे विसरू नका.

कलिंगडचे वजन तपासा

कलिंगडचे वजन देखील करणे आवश्यक आहे. बऱ्याच लोकांना भ्रम आहे की हलके वजनाने हलके आणि आकाराने मोठे कलिंगड चांगले आहे. परंतु असे नाही; लहान कलिंगड देखील चांगले आणि गोड असू शकतात. परंतु त्यांचे वजन कमी असू नये. होय, वजन जास्त असलेले अधिक रसदार आणि गोड आहे. म्हणून जेव्हा जेव्हा कलिंगडचे खरेदी करतात, तेव्हा टरबूजचे वजन वेगवेगळ्या हातांनी दोन्ही हाताने मोजा आणि नंतर वजन जास्त असलेल्यांनाच खरेदी करा.

ठंडा ठंडा कूल कूल…….

आमच्या आणखी बातम्या पाहण्यासाठी क्लिक करा : webnewswala.com आमच्या सर्व बातम्यांसाठी फॉलो करा : फेसबुक | ट्विटर | इंस्टाग्राम | youtube | Sharechat | Copyright © Webnewswala All rights reserved.

Related posts

दंडात्मक कारवाईनंतर मुंबई पालिकेकडून मास्क भेट

Team webnewswala

देशातील सर्वात महागडी भाजी किंमत प्रति किलो हजारोच्या घरात

Team webnewswala

अ‍ॅलोपॅथी वादात अक्षय कुमारची एन्ट्री

Web News Wala

Leave a Reply